Pernambuco entra mais uma vez na rota nacional para estímulo ao consumo de peixe. Até o próximo dia 15, o produto vai estar cerca de 15% mais barato em supermercados, mercados públicos e restaurantes. Batizada de Semana do Peixe, embora dure mais do que sete dias, a campanha do Ministério da Pesca e Aquicultura propõe aumentar a oferta dos pescados no comércio no curto prazo, resultando em preços mais baixos para o consumidor. A ideia é que o projeto, cujo tema é Pescado: delícia com sabor de saúde, fomente os pontos positivos do consumo, principalmente em saúde e sabor. Serão realizados cursos, palestras, seminários, festivais gastronômicos, degustações e promoções para atingir, no segundo semestre, o papel que a Semana Santa cumpre no primeiro.

 

“Pernambuco acompanha a média nacional de consumo do peixe, entre oito e nove quilos por habitante a cada ano. A expectativa é chegar a 12 quilos consumidos por habitante anualmente, índice considerado ideal pela Organização Mundial de Saúde (OMS)”, explica o superintendente Federal da Pesca e Aquicultura de Pernambuco, Marcos Câncio. “A estimativa é aumentar o consumo em 25% no comparativo com o ano passado, que também apresentou crescimento de 20% contra o ano anterior. A articulação com grandes fornecedores reduziu em 35% o custo do produto e foi um grande condicionante para a redução dos preços dos pescados na semana”, justifica.

 

Ainda de acordo com o superintendente, o campanha inclui todos os tipos de pescados, como camarão, lagosta, atum, sardinha e tilápia, entre outros. A tilápia, inclusive, é o peixe mais consumido no estado. Como parte das ações, os consumidores vão poder adquirir, no Caminhão do Peixe, pescados com preços ainda mais baratos. Dois pontos estão confirmados para receber o caminhão: Porto de Galinhas, ainda sem data, e São Lourenço da Mata, no dia 12 de setembro, às 10h. O caminhão ficará até acabar o estoque. Além disso, os supermercados Carrefour, Extra, Pão de Açúcar e Extrabom vão disponibilizar degustações e boas práticas de uso do peixe na cozinha.
 

O Ministério da Pesca e Aquicultura também vai distribuir, em pontos estratégicos do varejo, cartilhas com informações sobre os benefícios que o consumo de pescado proporciona à saúde, além de orientações sobre como verificar a qualidade do produto na hora da compra e diversas receitas com redução de sal e gorduras.